Winkelwagen

Jouw bestelling

Toevoegen

De geliefde Enchiladas

 

Enchiladas

Een Enchilada onderscheidt zich van een Burrito door o.a. de heerlijke laag 
Salsa Roja en gesmolten kaas waaronder hij is bedekt. Onder die kaas/salsa-laag 
ligt een opgerolde tortilla gevuld met vlees en andere ingrediënten. Zoals 
bijvoorbeeld bieslook-roomkaas, gemaakt van verse, duurzame weidemelk.

De eerste Enchilada's werden al gemaakt in de tijd van de Maya’s. Zij rolden
maïspannenkoeken rondom gebakken visjes.

Enchilada is het voltooid deelwoord van het Spaanse werkwoord 'enchilar'. 
Enchilada betekent zoiets als ‘versierd met chilipeper’, waarmee uiteraard 
wordt gerefereerd aan de Salsa die wordt gebruikt om de Enchilada mee te 
bedekken. Onze Salsa Roja is inderdaad onder andere gemaakt van pepers 
en toch lekker mild.

Zin gekregen in zo'n versierde Enchilada? Bestel hem hier!