Winkelwagen

Jouw bestelling

Toevoegen

Huarache

Is het een overheerlijk Mexicaans gerecht? Is het een populair sneakermodel van Nike? Of is het soms een typische Mexicaanse sandaal? Allemaal goed, een huarache kan namelijk alle drie deze dingen zijn! Tijd dus om meer te leren over de huarache!

Wanneer we het over de huarache hebben als sandaal, dan praten we over een soort simpele instapper gemaakt van leer. Deze stamt nog uit het precolumbiaanse tijdperk en wordt al eeuwenlang door de Mexicaanse boeren gedragen.

Huarache stamt af van het woord kwarachi uit de Purépecha taal en betekent letterlijk sandaal. Tegenwoordig is de sandaal niet alleen populair onder Mexicaanse boeren, de huarache vind je nu overal ter wereld en wordt gedragen door jong en oud.

Ze zijn zelfs zo populair dat het sneakermerk Nike er in 1991 al een eigen variant op heeft bedacht: de Nike Air Huarache. Deze legendarische schoenen worden óf als heel lelijk óf als super hip bestempeld. Of je nu kiest voor de originele huarache of de sneakervariant, comfortabel loop je er zeker bij.

Maar de beste variant van de huarache is een populair Mexicaans gerecht. De basis bestaat uit een langwerpige, dikke tortilla van masa de maiz (deeg van mais). Deze vorm doet denken aan de eerdergenoemde sandaal en vandaar dat dit gerecht óók huarache heet.

Op de bodem smeert men een pasta van bonen, daarop een laag rundvlees of kip afgetopt met salsa, korianderen verse kaas. Klinkt goed, toch? Voorlopig nog niet te bestellen bij Taco Mundo, maar tot die tijd geniet je van een heerlijke taco of goedgevulde burrito!